食物中脂肪酸与胰岛素抵抗 |
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引用本文: | 邢小燕.食物中脂肪酸与胰岛素抵抗[J].国外医学:内分泌学分册,1999,19(2):59-62. |
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作者姓名: | 邢小燕 |
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摘 要: | 食物中不同类型脂肪酸对胰岛素抵抗有不同的影响。流行病学资料显示和脂肪酸摄入过多与高胰岛素血症有关。实验表明饱和脂肪酸通过抑制葡萄糖转运,氧化利用等机理诱发胰岛素抵抗,而多不饱和脂肪酸通过调节细胞膜磷脂中脂肪酸成分,调节脂代谢等提高组织对胰岛素敏感性,促进糖代谢,然而多不饱和脂肪酸过多摄入也会带不良影响,因此合理的脂肪酸摄入是重要的。
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关 键 词: | 胰岛素抵抗 脂肪酸 多不饱和脂肪酸 糖尿病 |
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