| 黑曲霉菌对獐牙菜苦苷的生物转化工艺优化 |
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| 引用本文： | 刘 莹,张 筝,田成旺,韩 冬,张铁军.黑曲霉菌对獐牙菜苦苷的生物转化工艺优化[J].医学教育探索,2011,42(2):257-261. |
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| 作者姓名： | 刘 莹 张 筝 田成旺 韩 冬 张铁军 |
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| 作者单位： | 1. 天津中医药大学，天津 300193 2. 天津尖峰天然产物研究与开发有限公司，天津 300402 3. 天津药物研究院，天津 300193 |
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| 基金项目： | 天津市自然科学基金（08JCZDJC24700；10JCZDJC21400） |
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| 摘 要： | 目的 以獐牙菜苦苷为底物，用黑曲霉菌对獐牙菜苦苷进行生物转化，并对转化条件进行优化。方法 以獐牙菜新素生成率和獐牙菜苦苷转化率为指标，考察不同培养时间、不同碳源、不同氮源、不同种类金属离子、磷酸盐、生长因子（酵母膏）、接种量、底物加入量、不同初始pH值、不同温度条件，优化獐牙菜苦苷在黑曲霉培养液中的转化条件。结果 优化后的培养条件为：葡萄糖10 g/L，蛋白胨5 g/L，酵母膏5 g/L，KH2PO4 5 g/L，MgSO4 1 g/L，CaCl2 1 g/L，初始pH 6.0，接种量0.5%，底物加入量1 mg/mL，28 ℃，培养5 d。结论 黑曲霉转化獐牙菜苦苷生成獐牙菜新素的生成率稳定在8%左右。
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| 关 键 词： | 獐牙菜苦苷 獐牙菜新素 黑曲霉 培养条件 生物转化 |
Biotransformation optimization of swertiamarin by Aspergillus niger |
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| LIU Ying,ZHANG Zheng,TIAN Cheng-wang,HAN Dong,ZHANG Tie-jun.Biotransformation optimization of swertiamarin by Aspergillus niger[J].Researches in Medical Education,2011,42(2):257-261. |
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| Authors: | LIU Ying ZHANG Zheng TIAN Cheng-wang HAN Dong ZHANG Tie-jun |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | swertiamarin EHPO {(Z)-5-ethylidene-8-hydroxy-3 4 5 6 7 8-hexahydro-1H-pyrano [3 4-c] pyridine-1-one} Aspergillus niger v Tiegh cultivating condition biotransformation |
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