食源性镉暴露的肠道菌群毒性及维生素D对镉毒性保护作用研究进展

肠道菌群是定植在人体肠道内并长期与人体相互依存的细菌群的总称,影响机体免疫功能、脂肪及能量代谢、内分泌功能等多方面进程。肠道菌群失衡会产生一系列潜在健康危害,并与多种慢性疾病的发生密切相关。外源物质包括有害污染物和营养成分,能通过肠道菌群影响健康。已有研究证明重金属镉暴露能明显扰乱小鼠肠道菌群的结构和组成,显著降低其中有益菌的数量;而维生素D能调节小鼠肠道菌群稳态,增加益生菌的数量,并能够影响小鼠对结肠炎的易感性。本文综述了镉、维生素D对肠道菌群的影响,探讨维生素D补充对预防和降低镉暴露所造成的肠道危害的可行性。