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营养与健康(上)
引用本文:
刘卓佑.营养与健康(上)[J].护士进修杂志,1987(7).
作者姓名:
刘卓佑
摘 要:
营养与健康的关系是十分密切,人们在长期实践中就察觉到营养是维持健康最主要的因素。如果食物不足营养不良,对健康就会产生不良影响。其主要的影响如下: (1)引起营养缺乏:如果食物中严重缺乏某种营养物质就会引起缺乏症,如维生素甲严重不足会引起夜盲症
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