| 皮诺敛酸抑制小鼠营养性肥胖作用研究 |
| |
| 引用本文： | 孙宇,张泽生,崔翠翠. 皮诺敛酸抑制小鼠营养性肥胖作用研究[J]. 营养学报, 2009, 31(4) |
| |
| 作者姓名： | 孙宇 张泽生 崔翠翠 |
| |
| 作者单位： | 天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津,300457 |
| |
| 摘 要： | <正>研究表明松籽油中特有的皮诺敛酸(pinolenic acid,all-cis-5,9,12,18:3)能够调节血脂异常[1],在美国已有以其为主要功能成分的减肥食品出售。本研究探讨其减肥作用。1对象与方法1.1仪器与试剂Varian 400 MS气相色谱-质谱联用仪:美国Varian公司。冷冻离心机:Heraeus,尼康ECLIPSE
|
| 关 键 词： | 皮诺敛酸 肥胖 |
Study on the Inhibitive Effect of Pinolenic Acid on Obesity in Mice |
| |
| SUN Yu,ZHANG Ze-sheng,CUI Cui-cui. Study on the Inhibitive Effect of Pinolenic Acid on Obesity in Mice[J]. Acta Nutrimenta Sinica, 2009, 31(4) |
| |
| Authors: | SUN Yu ZHANG Ze-sheng CUI Cui-cui |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | pinolenic acid obesity |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
