1995年～1999年增城口岸进口食品情况分析

[目的] 为了解增城口岸进口食品的卫生状况。[方法] 对1995年～1999年增城口岸进口食品进行了监督检验。[结果] 5年间该口岸所进的食品计17大类，来自30多个国家，共551批，323910．500t。发现的问题除大量原油外，其他有卫生学问题的共41批，其构成为旧机械、日用香料、商标不符、含禁用色素和微生物、杂醇油、二氧化硫、挥发性盐基氮超标等。[结论] 对上述不合格的因素着重分析了有关原油、糖果、添加剂的卫生监督问题，并提出了解决问题的方法。