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| 小麦粉中过氧化苯甲酰测定方法的改进 | |
| 作者姓名： | 梁勃 |
| 作者单位： | 河北省衡水市质量技术监督检验所,053000 |
| 摘 要： | 过氧化苯甲酰是一种白色或淡黄色细粉,有微苦杏仁气味,能对面粉起到漂白和防腐作用从而改善面粉的外观,在面粉行业中应用十分广泛,但有研究认为其对人体有一定的不良作用。卫生部等6部门联合发文,自2011年5月1日起, |
| 关 键 词： | 小麦粉 过氧化苯甲酰 高效液相色谱法 |
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