肝炎的饮食疗法

病毒性肝炎是一种常见的传染病。据医疗部门统计，我国肝炎病毒的带毒者已超过一个亿，其中有相当数量的人已发病，并且很难彻底治愈。合理的营养有助于肝功能的恢复与维持。肝脏是重要的代谢器官，对蛋白质、脂肪、糖、维生素及一些无机盐等有重要的代谢调节作用。因此肝炎的饮食疗法非常重要。肝炎患者有三大营养素代谢紊乱，合理营养可以减轻肝脏的负担，改善肝功能。