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唐山市水发食品中甲醛含量调查
引用本文:郭忠,蒋守芳,周洪霞.唐山市水发食品中甲醛含量调查[J].华北煤炭医学院学报,2001,3(1).
作者姓名:郭忠  蒋守芳  周洪霞
作者单位:1. 河北省唐山市卫生防疫站,唐山,063000
2. 华北煤炭医学院
摘    要:为了解我市水发食品的卫生状况,确保其食用安全,我们于2000年4月对唐山市销售的水发食品(含海产品)中甲醛含量进行卫生调查,报告如下.

关 键 词:水发食品  甲醛  调查
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