|
|||||
|
|
| 舟山市6类食品中单增李斯特菌污染情况监测 | |
| 作者姓名： | 薛超波 戴意飞 王萍亚 孙瑛 |
| 作者单位： | 国家海洋食品质量监督检验中心,浙江舟山,316021;国家海洋食品质量监督检验中心,浙江舟山,316021;国家海洋食品质量监督检验中心,浙江舟山,316021;国家海洋食品质量监督检验中心,浙江舟山,316021 |
| 摘 要： | [目的]了解舟山市6类食品中单增李斯特菌的污染情况。[方法]采用国标法,参照国家食源性疾病监测网工作手册,对菌株进行血清型鉴定和耐药分析。[结果]共采集6类食品306件样品,检出单增李斯特菌8株(2.6%)。菌株对7种抗生素有不同程度的耐药;血清分型有:1/2a(62.5%)、1/2b(25.0%)和1/2c(12.5%)。[结论]舟山市部分食品中存在单增李斯特菌污染,相关部门应加强监管力度,防止食源性疾病的发生。 |
| 关 键 词： | 食品卫生 单增李斯特菌 耐药性 血清型 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |