春季养生奶油萝卜汤 |
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引用本文: | 占辉.春季养生奶油萝卜汤[J].养生大世界,2006(4):61-61. |
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作者姓名: | 占辉 |
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摘 要: | 原料:白萝卜250克,胡萝卜50克,香菜末3克,面粉25克,黄油25克,猪油15克,清鸡汤1000克,牛奶200克,盐10克,芥末、胡椒粉、柠檬汁、味精各少许。
做法:1、将黄油入锅烧至二成熟,调入面粉炒成淡黄色,加入牛奶,搅拌成牛奶面浆;胡萝卜洗净切小丁,拌上盐稍腌一下。
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