李渔的《闲情偶寄》谈颐养（四）

在李渔的《闲情偶寄》第六卷里，有《调饮啜》这一专篇，作者在该篇中指出，《食物本草》之类虽是养生家必读的书，但仅可供参考而已。否则你喜欢吃的东西却不让你吃，而你不喜欢的东西又偏要你吃，那就没有多大意思了。饮食养生最好能和自己的兴趣爱好结合起来，比如孔子嗜食姜和酱，几乎每餐必备，事实证明姜和酱对孔子的养生保健是起了积极作用的。而有些东西你厌恶吃，那就不要吃，否则吃了反而有害。“故性恶之物即当少食，不食更宜。”