素食者宜常吃腐乳

腐乳是我国独有的调味品,有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等多个品种,它既可单独食用,也可用来烹调风味独特的菜肴。别看它的外观不大起眼,若论起营养成分来,它还真不简单。