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一起不熟豆浆引起的食物中毒调查
引用本文:王金孚,张传云.一起不熟豆浆引起的食物中毒调查[J].山东预防医学,1996,16(3):138-139.
作者姓名:王金孚  张传云
摘    要:某校师生食用豆浆、油条、半小时后有59人出现恶心,呕吐等中毒症状,流行病学调查发现,未吃食堂豆浆的师生30余人无发病。剩余豆浆化验结果尿酶呈强阳性,证明该起中毒事故及不熟豆浆引起。

关 键 词:豆浆  食物中毒  流行病学
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