月见草油的研究概况

<正>月见草（Oenothera biennis L.）俗称山芝麻、夜来香,系柳叶科多年生草本植物。月见草子含油量约22.57％,榨出之油即月见草油（eyening primroseOil）。月见草油含有7％亚油酸,11％油酸,6％棕榈酸,7％～14％ γ—亚麻酸等多种不饱和脂肪酸,其中γ—亚麻酸是人体不可缺少的必需脂肪酸,具有很强的生物活性。月见草子是唯一富含γ—亚麻酸的植物种子。γ—亚麻酸的化学结构为顺—6,9,12——十八碳三烯酸,在体内可转变成花生四烯酸,为前列腺素及生物膜的构成提供了前体。近年来的研究表明,γ—亚麻酸有抗炎、抗氧化、抗血栓、降脂、降糖、减肥等作用,对多种老年慢性疾病具有医疗保健功能,对糖尿病、高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病等具有显著疗效,在医疗、保健及食品工业等领域有着广泛的应用前景。本文就月见草油的药理作用及临床研究概况作一简要综述。