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| 糖尿病食疗方 | |
| 作者姓名： | 郭德新 |
| 作者单位： | 主任医师 |
| 摘 要： | 山药粥山药50～60克(鲜品100～120克),粳米60克。山药洗净切成片,同粳米煮成粥。供四季早餐食用,用于多食易饥者。南瓜汤南瓜1000克,切块,加水适量,煮汤,熟后随饭饮用。南瓜富含维生素,是一种高纤维食品,能降低糖尿病病人的血糖,并能增加饱腹感。炒苦瓜苦瓜250克,洗净切块,炒时加食油、盐适量,佐膳。苦瓜味甘、苦,既能清热解毒、除烦止渴,又能降低血糖。苦瓜蚌肉汤苦瓜250克,蚌肉100克。活蚌用清水养2天除泥味后取肉,同苦瓜煮汤,以盐、油调味。喝汤吃苦瓜和蚌肉。食用天数酌情而定,可养阴清热,润燥止渴。萝卜炖鲍鱼萝卜500克,干鲍鱼50克。将… |
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