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| 山药和山药豆有啥区别 | |
| 作者姓名： | 刘纳 |
| 摘 要： | 众所周知,山药是秋冬养生的好食物。市面上还有一种叫山药豆的食物,这两者究竟有何区别?其实,山药是山药植株的地下茎,山药豆则是山药地上部分叶腋间肾形或卵圆形的珠芽,又称零余子、山药籽。山药豆和山药一样,都是健脾补肺、滋补温和的秋冬养生佳品。首先,山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进消化吸收。其次,山药豆中 |
| 关 键 词： | 健脾补肺 酚氧化酶 珠芽 消化吸收 肾形 黏液蛋白 血液胆固醇 心血管系统 液质 脂肪沉积 |
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