药食两用话蚯蚓

蚯蚓又名地龙、曲蟮，是一种以有机质废物为食物的腐生性无脊椎动物。目前，在我国常被用作钓鱼的鱼饵和家禽的饲料，却鲜有人知道蚯蚓还可以制成营养丰富的食品供人们享用，更不用说将其制成药物或保健品来服用，使其能为人类的健康服务了。