| 3-甲氧基-甲亚胺H光度法测定食品中的硼酸 |
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| 引用本文： | 闫剑勇,胡子谦,姚科.3-甲氧基-甲亚胺H光度法测定食品中的硼酸[J].现代预防医学,2005,32(6):651-652,655. |
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| 作者姓名： | 闫剑勇 胡子谦 姚科 |
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| 作者单位： | 江门出入境检验检疫局,江门,529020 |
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| 基金项目： | 广东出入境检验检疫局专项基金 |
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| 摘 要： | 目的:建立3-甲氧基-甲亚胺H分光光度法测定食品中的硼酸。方法:食品样品在碱性条件下灰化,采用3-甲氧基-甲亚胺H作硼显色剂,测定食品中硼酸含量。结果:本法在硼酸浓度0～5 0 μg/ml线性良好,r >0 998,其回收率为93 0～99 1% ,变异系数CV % <5 % ,最低检出浓度为5 0mg/kg。与姜黄素分光光度法比较,差异无显著性(t=0 75 7,P >0 0 5 )。结论:该方法简便快速,灵敏度和准确度满足要求,适合于食品中硼酸的定量测定。
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| 关 键 词： | 硼酸3-甲氧基-甲亚胺H食品 分光光度法 |
| 文章编号： | 1003-8507(2005)06-0651-03 |
DETERMINATE BORIC ACID (BORAX) IN FOOD BY 3-METHOXY-METHYLENIMINE H SPECTROPHOTOMETRY |
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| YAN Jian-yong,HU Zi-qian,YAO Ke.DETERMINATE BORIC ACID (BORAX) IN FOOD BY 3-METHOXY-METHYLENIMINE H SPECTROPHOTOMETRY[J].Modern Preventive Medicine,2005,32(6):651-652,655. |
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| Authors: | YAN Jian-yong HU Zi-qian YAO Ke |
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| Institution: | YAN Jian-yong,HU Zi-qian,YAO Ke.Jiangmen Entry-exit Inspection and Quarantine Bureau,Jiangmen,529020. |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Boric acid 3-Methoxy-Methylenimine H Food spectrophotometry |
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