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| 涪陵区水电校学生膳食营养调查 | |
| 引用本文： | 李晓娟,马世琼.涪陵区水电校学生膳食营养调查[J].预防医学情报杂志,2001,17(2):113-114. |
| 作者姓名： | 李晓娟 马世琼 |
| 作者单位： | 重庆市涪陵区卫生防疫站, |
| 摘 要： | 合理膳食结构和足够的营养 ,有利于促进儿童、青少年健康成长和智力发育。为了解我区中等专业学校学生膳食结构及营养状况 ,更好地给予卫生指导 ,我们于 1996年 4月对区水电校学生进行了调查 ,调查结果如下。1 对象及方法1 1 调查对象 选择在校住宿并在学生食堂就餐 15～ 2 0岁男、女学生共 2 37名。1 2 调查内容 膳食的构成及营养日摄入量。1 3 调查方法 采用膳食 3日称重、记帐法进行。1 4 评价标准 各类食物中的营养素按食物成份表计算。结果按营养调查手册及 1981年修订每日膳食中营养供给量标准进行比较。2 结果2 1 学生日… |
| 关 键 词： | 膳食结构 营养状况 调查 水电校 学生 涪陵区 |
| 文章编号： | 1006-4028(2001)02-113-02 |
| 修稿时间： | 2000年4月26日 |
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