冬虫夏草含片质量评价研究

目的 对冬虫夏草含片进行质量评价研究。方法 采用直观法测定感官、HPLC法和PCR法鉴别真伪；HPLC法测定腺苷含量；硫酸-苯酚法测定多糖含量。结果 3批冬虫夏草含片感官符合产品特征，无杂质；HPLC特征图谱中呈现与冬虫夏草一致的6个特征峰；PCR鉴别中冬虫夏草含片均在220 bp和146 bp左右位置出现了与冬虫夏草一致的目标条带；腺苷含量分别为0.098%、0.097%及0.097%;多糖含量分别为10.24%、10.54%及10.53%。结论 感官、特征图谱、腺苷含量均符合T/SZZX 008-2021《冬虫夏草含片》中的要求，特征图谱和PCR鉴别证实冬虫夏草含片中的原料为正品冬虫夏草，腺苷与多糖含量高于冬虫夏草原料，该结果为冬虫夏草含片质量评价提供了科学依据。