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| 上海县青少年学生膳食调查 | |
| 作者姓名： | 邓春勤 柳启沛 |
| 作者单位： | 上海医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室(邓春勤)，上海医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室(柳启沛) |
| 摘 要： | 合理营养对保证人体的生长发育、满足各种生理活动和工作学习所需的热能和各种营养素具有重要意义。青少年正处于机体生长发育的旺盛时期,学习任务繁重,因而,对各种营养素的需求更高。为了解目前上海县青少年学生的营养状况,为改善学生营养状况提供依据,近年来,在上海县进行了多次营养调查。 |
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