表没食子儿茶素没食子酸酯的药理研究进展

从绿茶中提取得到的多酚化合物称为茶多酚（green tea polyphenol），后又提取出茶多酚的有效活性成分儿茶素（catechin），它占绿茶干重的30％～42％。儿茶素中的主要活性成分为表没食子儿茶素没食子酸酯（epigallocatechin gallate，EGCG），另外还有表儿茶素（epicatechin，EC），表儿茶素酸酯（epicatechin gallate，ECG），表没食子儿茶素（epigallocatechin，EGC）等^[1]。其中以EGCG含量最高，超过50％，其生物活性也是儿茶素中最强的。对EGCG及其它绿茶提取物的研究足近年来国内外研究的热点之一，文献多达数千篇。本文主要对EGCG的药理研究作一综述。