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杂志ISSN号
药食兼用话蚯蚓
作者姓名:
谭龙飞
摘 要:
药食兼用话蚯蚓谭龙飞近近年来,世界各地盛行食用蚯蚓热,把蚯蚓搬上菜桌,甚至还有把蚯蚓制成各种食物制品如饼干、罐头等出售,销路很广。蚯蚓的营养价值丰富。蚯蚓干体含蛋白质70%左右,且包含有人体的各种必需氨基酸,种类齐全、含量高,易被人体消化、吸收和利用...
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