多吃发酵食品抗衰老 |
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引用本文: | 范志红,新生.多吃发酵食品抗衰老[J].健康文摘,2008(10):30-30. |
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作者姓名: | 范志红 新生 |
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摘 要: | 日本人长寿.离不开发酵食品
中国人提起日本菜的时候,想起的就是生鱼片、寿司之类的食物,实际上日本人并不会天天吃这样的食物。真正每天的饭食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜,在东H本一带的地区不可缺少的还有由黄豆发酵而成的纳豆。可以说,真正的日本食文化就是发酵文化.而日本人的长寿.也和每天吃发酵食品息息相关。
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关 键 词: | 发酵食品 抗衰老 日本人 生鱼片 长寿 食物 文化 |
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