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| 江苏省裱花蛋糕卫生专项检查结果与分析 | |
| 引用本文： | 董鹤群,尹庆,李开波,李序梅.江苏省裱花蛋糕卫生专项检查结果与分析[J].中国公共卫生管理,2007,23(1):40-41. |
| 作者姓名： | 董鹤群 尹庆 李开波 李序梅 |
| 作者单位： | 1. 江苏省卫生监督所,南京210009 2. 南京市白下区卫生监督所 |
| 摘 要： | 为了加强和规范裱花蛋糕加工和市场经营行为，进一步贯彻《食品卫生法》及相关要求，不断提高裱花蛋糕制作的卫生水平，江苏省卫生监督所根据卫生部、省卫生厅国家健康相关产品卫生监督抽检与专项检查工作计划要求，对全省裱花蛋糕生产企业、专卖店、商场、超市开展了专项监督检查。 |
| 关 键 词： | 《食品卫生法》 裱花蛋糕 江苏省 检查结果 专项 卫生监督抽检 健康相关产品 卫生监督所 |
| 文章编号： | 1001-9561（2007）01-0040-02 |
| 收稿时间： | 2006-03-06 |
| 修稿时间： | 2006-03-06 |
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