营养丰富“薯”第一

说起薯类，我们太熟悉了，清炒土豆丝、土豆炖牛肉、烤地瓜、煮红薯、红薯粥……这可都是大家常吃的食物。可是你知道吗．薯类食品不仅味道好、价格低．其营养价值还很高。因此．薯类很久以来就颇受推崇和重视。世界卫生组织经过3年的研究和评选．评出包括最佳蔬菜、最佳水果等6类最健康的食品．红薯被列为13种最佳蔬菜之首。