| 复合酶高产菌株选育的研究 |
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| 引用本文： | 王水顺,林进哲,张金玮,施巧琴,谢必峰.复合酶高产菌株选育的研究[J].药物生物技术,2001,8(6):317-321. |
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| 作者姓名： | 王水顺 林进哲 张金玮 施巧琴 谢必峰 |
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| 作者单位： | 福建师范大学生物工程学院,福州,350007 |
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| 基金项目： | 福建省科技厅基金资助项目(编号20002030). |
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| 摘 要： | 出发菌株黑曲霉FJ008，经紫外线，紫外线和亚硝基胍复合诱变获得一株复合酶高产菌株SL2111，该菌在基础发酵培养基上，变温培养72h，每克鲜曲酸性蛋白酶酶活可达4525U/g、果胶酶7015U/g、纤维素酶4497U/g，分别比出发菌株提高97.9%,70.1%和13.4%，经斜面传代培养5代，产酶特性稳定，并运用相关分析法对17株变株所产的酸性蛋白酶酶活力。纤维素酶酶活力和果胶酶酶活力进行分析。结果表明，酸性蛋白酶酶活力与纤维素酶，果胶酶酶活力的变化呈正相关，因此可以选择酸性蛋白酶酶活力的高低作为复合酶菌种筛选及其特性研究的依据。
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| 关 键 词： | 复合酶 黑曲霉 诱变育种 相关分析 菌株选育 |
| 文章编号： | 1005-8915(2001)06-0317-05 |
Screening of Aspergillus Niger SL2 111 with High Yield Multicomponent Enzymes |
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