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| 一起甲胺磷污染引起食物中毒的调查 | |
| 作者姓名： | 吴临平 吴文有 廖瑞龙 吴成章 郑金福 沈宏振 |
| 作者单位： | 庆元县卫生防疫站，浙江庆元 323800 |
| 摘 要： | 化学性食物中毒是我省报告最多的一类食物中毒．尤其是农药污染引起的食物中毒。其发生原因多为蔬菜类食品种植期间农药污染而致食用者中毒。在食品加工制作过程中农药污染而造成食物中毒甚少。１９９９年１０月６日１７时３０分左右，庆元县黄田镇中际村发生一起甲胺磷污染小豆腐而引起的家庭食物中毒事件。现将调查结果报告如下。 流行病学调查１ 小豆腐制作 庆元县黄田镇中际村周ｘｘ于１９９９年１０月６日下午，将昨天自家田塍上拨来的豆夹剥出约１．５Ｋｇ黄豆与中午的剩饭约１．５ｋｇ混合，用自家的石磨磨浆；当取下石磨架，发现… |
| 关 键 词： | 甲胺磷污染 食物中毒 流行病学 |
| 文章编号： | 1007-0931(2001)05-0035-01 |
| 修稿时间： | 2000-04-17 |
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