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| 一起腊样芽胞杆菌引起的食物中毒调查报告 | |
| 作者姓名： | 杨裕祯 |
| 作者单位： | 广州铁路局中心卫生防疫站 |
| 摘 要： | 1990年8月11日,广九大酒店餐厅发生一起食物中毒。经流行病学调查、中毒临床表现和实验室检验证实为食用被腊样芽胞杆菌(Bacillus Cereus)污染的“炒河粉”所致。现将调查结果报告如下: |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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