菜花入药的故事

菜花,又叫花菜,学名花椰菜,为十字花科植物甘蓝族1～2年生的蔬菜。菜花是短茎上长成的畸形头状体,由无数个密集成的肉质花茎和未发育的蕾群组成。雪白色的花蕾、青翠碧绿的茎叶,尤似朵朵含苞怒放的绣球花,惹人喜爱。