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| 原花青素生物活性的研究进展 | |
| 引用本文： | 曹福源,王广增. 原花青素生物活性的研究进展[J]. 中国煤炭工业医学杂志, 2009, 12(4): 678-679 |
| 作者姓名： | 曹福源 王广增 |
| 作者单位： | 华北煤炭医学院预防医学系,河北省煤矿卫生与安全实验室,河北省唐山市,063000 |
| 摘 要： | 原花青素（Proanthocyanidins，PC）是一大类多酚类化合物的总称，在酸性介质中加热可产生花青素（cyanidins）。原花青素在植物界中广泛存在，对它的研究已有几十年的历史，近年来国外对多种植物尤其是葡萄中的各种原花青素进行了广泛深入研究，证实了其具有优越的抗氧化活性、酶抑制活性、血管保护活性、抗炎活性、抗辐射及抗肿瘤活性等，并在药品、保健品和化妆品中得到广泛应用，是极具发展前景的天然植物提取物。 |
| 关 键 词： | 抗氧化 原花青素 自由基 生物活性 |
Research progress on Bioactivity of procyanidine |
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