毛茛科与夹竹桃科等几个科的植物化学分类学(四)——菊科的植物化学分类学

菊科是种子植物中最大的一科,包含有许多经济植物。供观赏的植物如大丽花属、紫菀属、藿香蓟属、金鸡菊属、百日草属、向日葵属、金盏花属、万寿菊属、天人菊属、蜡菊属以及其它许多属,而以菊属的菊花(Chysanthemum morifolium)尤为著名。菊花原产我国及日本,培育品种极多,头状花序多变化,形色奇异。本科许多种类供食用,如莴苣、筒蒿、菊芋、菜蓟、向日葵等都是常见的蔬食。药用植物尤多,中药菊花、野菊花、茵陈、青蒿、红花、白术、苍术、木香、蒲公英、千里光、牛蒡、款冬、紫菀、佩兰、旋覆花、石胡荽、旱莲草、大蓟、小蓟、菊叶三七、鬼针草、鼠曲草、一支黄花、苍耳、豨签草……等都来源自菊科。著名的驱虫药山道年和艾片,亦由本科的植物中制取。菊科还有些植物如银胶菊属含有橡胶。近年发现菊科多种植物含有倍半萜内酯类,具有强心、抗癌、驱虫、镇痛……等作用而引起注意。