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| 应对禽流感 不必“谈鸡色变” | |
| 引用本文： | 张理.应对禽流感 不必“谈鸡色变”[J].家庭健康,2004(4):8-9. |
| 作者姓名： | 张理 |
| 摘 要： | 近段时间以来，禽流感不仅造成数百万家禽染病，而且对人类健康造成了威胁。面对如此严峻的形势，少数人持有“鸡瘟疫不可怕，死鸡也能吃”的观点，但更多的人是产生了恐慌情绪，强烈的自我保护意识使得他们“谈鸡色变”，拒食禽肉平日被消费者青睐的禽类食品受到前所未有的冷落，许多 |
| 关 键 词： | 禽流感 疫区 疫情 蛋类食品 食品卫生 |
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