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| 健康餐桌(十) | |
| 作者姓名： | 赴安 |
| 摘 要： | 土常山鸡蛋饼原料土常山15克,鸡蛋1～3只,食油适量。制作将土常山研为细末;将鸡蛋打开,倒入碗中,加入土常山末,搅拌均匀。将锅烧热,加入食油少许,烧至油锅冒烟,倒入鸡蛋,用文火煎饼,至饼底变黄褐色,即翻过蛋饼,煎至蛋饼的另一面也成黄褐色,即可装盘。服法在患者发冷前1小时1次吃完。功效清热,解毒,消肿,截疟。主治疟疾。宜忌制作时,应注意不加食盐及其他调味品,做成淡味即可。荜拨烧黄鱼原料鲜黄鱼1条,荜拨、砂仁、陈皮、胡椒各10克,葱、盐、酱油各适量。制作将鱼收拾干净,药装入鱼腹;并入葱、盐、酱油各适量。锅放油,烧热时放入鱼煎熟,加水… |
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