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Les déterminants sociaux du non-suivi des régimes alimentaires: Le cas des patients hypercholestérolémiques |
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| Authors: | Tristan Fournier |
| Affiliation: | CERTOP UMR-CNRS 5044, pôle TAS (Tourisme - Alimentation - Santé) (ex ERITA), université Toulouse-Le Mirail, pavillon de la recherche, 5, allée Antonio Machado, 31058 Toulouse cedex 9 |
| Abstract: | |
| Keywords: | Hypercholesté rolé mie Modè le alimentaire Observance Perception des risques Ré gime Relations mé decin-malade Sociologie de l&rsquo alimentation |
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