YES OR NO

新茶要趁鲜喝NO新茶中含较多未经氧化的多酚类物质,它们对人体胃肠黏膜有较强的刺激作用。同时含咖啡碱、茶碱也较多,喝后易使人神经系统高度兴奋,产生失眠、头痛、乏力、出汗、尿频等现象。因此,新茶应放置一段时间,待茶中的多酚类等物质自动氧化,对肠胃的刺激降低以后方可冲泡饮用。