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| 豆腐的五大食疗方法 | |
| 引用本文： | 张芳.豆腐的五大食疗方法[J].人人健康:医学导刊,2012(9):58. |
| 作者姓名： | 张芳 |
| 摘 要： | 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气 |
| 关 键 词： | 豆腐 微量元素 消化吸收率 植物油 需要量 优质蛋白 补中益气 营养丰富 养生 食疗方 |
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