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| 反刍动物对淀粉的消化和利用 | |
| 引用本文： | 张建中.反刍动物对淀粉的消化和利用[J].国外畜牧学(草食家畜),1996(4):31-35. |
| 作者姓名： | 张建中 |
| 作者单位： | 北京农业大学动物科技学院 |
| 摘 要： | 反刍动物对淀粉的消化和利用张建中（北京农业大学动物科技学院）反刍动物由于瘤胃的发酵作用，使得淀粉在其体内的消化和利用同单胃动物有着根本性差别。淀粉进入瘤胃后，首先被瘤胃微生物分解为挥发性脂肪酸（ＶＦＡ），只有少量的未被瘤胃微生物分解的淀粉由瘤胃进入小... |
| 关 键 词： | 反刍动物 淀粉 消化率 瘤胃 |
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