胃粘液的理化性状研究进展

覆盖于胃粘膜表面的胃粘液是胃粘膜屏障的重要组成部分,其成分包括胃粘蛋白、水、电解质、肽及脂类,它具有成胶、粘滞、抗H~+逆流、保持水分等生理特性。这是发挥胃粘膜保护作用的生理基础,本文就胃粘液组成及其理化性状的研究进展作一综述。