HPLC-MS法测定鸡肉中氯吡多的残留

目的:建立鸡肉中氯吡多残留的 HPLC—MS 检测方法。方法:鸡肉组织经乙腈提取,用氧化铝柱和葡聚糖凝胶阴离子交换柱净化,洗脱液浓缩后用含内标物对乙酰氨基酚的甲醇溶液溶解。采用 Ultimate XB—C_(18)色谱柱(100 mm×4.6 mm,5μm),以0.1%甲酸溶液-乙腈(85:15)作为流动相;定量离子通道为M H]~ m/z 192(氯吡多)和 m/z 152(内标),以同位素离子通道 m/z 194,196,192中氯吡多的峰面积比值作为定性依据。结果:氯吡多的线性范围为20～400 ng·mL~(-1)(r=0.9994);将氯吡多以0.005,0.010,0.015 mg·kg~(-1)。分别添加到空白鸡肉组织中,测得回收率分别为84.0%,86.8%,84.8%,RSD 均小于7%;用该方法测定鸡肉中氯吡多残留的检测限、CCα和 CCβ分别为0.0002,0.011,0.012 mg·kg~(-1)。结论:该方法专属性好、灵敏度高,可用作鸡肉中氯吡多残留的检测。

HPLC-MS determination of clopidol residues in chicken muscle