栀子果实性状、化学成分与其消炎利胆作用的关系研究

目的 比较不同类型栀子外观性状、化学成分、消炎利胆作用3者之间的联系。方法 观察并测量不同类型栀子的外观性状；采用高效液相色谱（HPLC）法检测不同类型栀子中栀子苷和西红花苷I含量；考察不同类型栀子对二甲苯所致小鼠耳廓肿胀的影响；考察不同类型栀子对高脂饲料喂养大鼠胆汁分泌、胆汁中总胆红素及总胆汁酸含量的影响；比较不同类型栀子的药效差异及与栀子大小、栀子苷及西红花苷I含量之间的联系。结果 西红花苷I含量与单果质量、果大小指标呈显著正相关，西红花苷I含量、单果质量、果大小与小鼠耳廓肿胀抑制率呈显著负相关，与大鼠胆汁流量、总胆汁酸及总胆红素含量呈负相关，栀子苷含量的高低与其药理作用没有显著的关联性。结论 不同类型栀子的大小和质量差异与其药理作用具有一定的关联性，栀子“以圆小、皮薄、饱满者为佳”在现代药理实验中得到映证，具有一定的科学意义，可以为优良栀子药材资源的选择提供科学依据。

Study on relationship among fruit characters, chemical constituents, anti-inflammatory and cholagogic effects of Gardenia Fructus