浅谈啤酒企业卫生管理 |
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引用本文: | 马立新,王振明,贾红信.浅谈啤酒企业卫生管理[J].中国城乡企业卫生,1997(3). |
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作者姓名: | 马立新 王振明 贾红信 |
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作者单位: | 河北职工医学院卫生系
(马立新),秦皇岛市卫生防疫站
(王振明),秦皇岛市燕山啤酒厂(贾红信) |
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摘 要: | 啤酒企业卫生管理是指为提高产品的市场竞争力,提高卫生质量及啤酒质量。建立卫生管理机构、卫生检验机构、卫生质量研究机构及相应的管理技术。其指导思想是,企业把成品的酒卫生质量做为影响质量的主要指标。从我国现状
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