美味营养兼备的“五果”

正"五果"即桃、李、板栗、杏、枣。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、维生素B1等,素有"寿桃"和"仙桃"的美称。李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,并能促进胃肠蠕动,因而有改善食欲、促进消化的作用。但多食李子会让人有虚热、脑胀等不适之感,体质虚弱的患者宜少食。板栗中维生素C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高,在民间有"干果之王"的美称。栗子有补肾健脾、强身健体等功效,但多食可滞气,故一次不宜吃得太多。