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| 有益养生的蔬菜 | |
| 摘 要： | 正菠菜护脑含胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分,可以阻止脑血管病变而保护大脑。此外,韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆等蔬菜都有护脑的作用。红薯护眼维生素A有"护眼小卫士"之称,如果人体缺乏它,眼睛感受弱光的能力便会下降,对黑暗环境的适应能力也会减退,严重时容易患上夜盲症。维生素A是由胡萝卜素转变而成的。除胡萝卜之外,红薯中也富含丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生 |
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