番石榴叶总黄酮提取工艺及其抑菌活性研究

目的:优化番石榴叶总黄酮提取工艺,并筛选抑菌活性部位。方法:乙醇回流提取番石榴叶黄酮,紫外分光光度法测定黄酮含量,正交试验优化提取工艺;采用纸片扩散法对番石榴叶醇提物分别经石油醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取的部位进行抑菌实验。结果:最佳工艺:80%乙醇,料液比=1∶25(g∶m L),提取3次,每次1 h,总黄酮提取率为46.71 mg·g-1。对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌抑菌活性大小为:乙酸乙酯萃取部位正丁醇萃取部位萃余相60%乙醇总提物;对枯草芽孢杆菌抑菌活性大小为:正丁醇萃取部位乙酸乙酯萃取部位萃余相60%乙醇总提物。结论:番石榴叶提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌均可产生抑菌效果。乙酸乙酯和正丁醇萃取部位抑菌效果较好。

Study on Guava Leaf Flavonoids Extraction Technology and Antibacterial Activity