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| 膳食与癌症预防 | |
| 引用本文： | 刘宏宇.膳食与癌症预防[J].国外医学：卫生学分册,1999,26(5):273-275. |
| 作者姓名： | 刘宏宇 |
| 摘 要： | 大量的流行病学研究表明，许多癌症都是由包括膳食在内的环境因素引起的，因此，其中大部分癌症也是可以预防的。据认为，有高达８０％的肠癌和乳腺癌是可以通过改变膳食模式预防的。癌是ＤＮＡ发生突变的结果，而这类突变有的是遗传性的，有的则是获得性的。膳食是如何引... |
| 关 键 词： | 癌症 预防 膳食 |
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