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| 食品中山梨酸测定的不确定度评估 | |
| 引用本文： | 曹若明,刘岚铮,胡光春,王建敏.食品中山梨酸测定的不确定度评估[J].中国卫生检验杂志,2006,16(5):628-629. |
| 作者姓名： | 曹若明 刘岚铮 胡光春 王建敏 |
| 作者单位： | 济南市疾病预防控制中心,济南,250013 |
| 摘 要： | 取均质后样品m（2．500g），甲醇提取，定容至刻度V（25ml），滤膜（0．45μm）过滤。仪器：Waters2695高效液相色谱仪，2996DAD检测器；分析柱：SymmetryRPC18柱，流动相6％（v／v）甲醇-94％乙酸铵缓冲盐（0．02mol／L）；流速：0．8ml／min；进样量10μl。样品与标准系列同时测定，面积归一法绘制标准曲线，从标准曲线上求得样品溶液的浓度，按公式计算食品中山梨酸含量。 |
| 关 键 词： | 不确定度 山梨酸 高效液相色谱 |
| 文章编号： | 1004-8685（2006）05-0628-02 |
| 收稿时间： | 2006-01-09 |
| 修稿时间： | 2006年1月9日 |
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