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| 微生物油脂PUFAs微囊粉胶囊剂的安全性评价 | |
| 引用本文： | 陈明锴,何东平,李道忠,胡怀友,瞿永华,陈涛. 微生物油脂PUFAs微囊粉胶囊剂的安全性评价[J]. 中国药理学通报, 2006, 22(1): 125-125 |
| 作者姓名： | 陈明锴 何东平 李道忠 胡怀友 瞿永华 陈涛 |
| 作者单位： | 1. 武汉大学人民医院消化内科,湖北,武汉,430060;武汉工业学院食品科学与工程学院,湖北,武汉,430023 2. 武汉工业学院食品科学与工程学院,湖北,武汉,430023 3. 随州中科生物工程有限公司,湖北,随州,441300 |
| 基金项目： | 湖北省高新技术产业化资助项目;湖北省科技发展计划 |
| 摘 要： | 已报道生产微生物油脂菌株深黄被孢霉（Moritorella isabellina AS3．3410）突变株的毒力研究，未观察到受试小鼠有毒性反应或死亡，以该菌进行发酵生产微生物菌丝体经提萃油脂、皂化、精炼、提纯、均质喷雾干燥等一套工艺制取含PUFAs（polyunsaturated fatty acids，PUFAs，下同）的20％亚油酸和10％γ-亚麻酸的微囊粉剂再装填成胶囊。将该制剂进行急性毒性试验，遗传毒性试验和30d喂养试验，观察其安全性，现将结果报道于下． |
| 关 键 词： | 微生物 多不饱和脂肪酸 安全性评价 |
| 文章编号： | 1001-1978（2006）01-0125-01 |
| 收稿时间： | 2005-08-20 |
| 修稿时间： | 2005-10-30 |
Evaluation of safety of microbial grease polyunsaturated fatty acids microcapsule powder |
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| CHEN Ming-kai,HE Dong-ping,LI Dao-zhong,HU Huai-you,QU Yong-hua,CHEN Tao. Evaluation of safety of microbial grease polyunsaturated fatty acids microcapsule powder[J]. Chinese Pharmacological Bulletin, 2006, 22(1): 125-125 | |
| Authors: | CHEN Ming-kai HE Dong-ping LI Dao-zhong HU Huai-you QU Yong-hua CHEN Tao |
| Affiliation: | 1. Renmin Hospital and Wuhan University, Wuhan 430060, China;2. Wuhan Polytechnic University, College of Food Science and Engineering, Wuhan 430023, China ; 3. Suizhou Zhongke Bioengineering Limited Company ,Suizhou 441300,China |
| Abstract: | |
| Keywords: | microbial PUFAs safety evaluation |
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