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| 芹菜素抑制肿瘤作用的研究进展 | |
| 作者姓名： | 历强 马建仓 赵军 |
| 作者单位： | 西安交通大学第二医院普外科,西安710004 |
| 摘 要： | 肿瘤是遗传因素和环境因素相互作用的结果。食物是人体十分重要的外环境之一。大量的流行病学研究发现肿瘤的发生和人们的饮食结构有关。高蛋白、高脂肪饮食与结肠癌、乳腺癌等肿瘤的发生成正相关 ,与之相比低蛋白高纤维素饮食则肿瘤发生率降低。食物中与肿瘤发生有关的因素和他们在肿瘤发展过程中的作用 ,以及如何通过饮食预防肿瘤的发生、发展一直是人们关注的焦点和科研工作研究的热点。黄酮类化合物中的芹菜素具有多种生物学特性和药理学效应。早在 2 0世纪 70年代国外科研工作者就对芹菜素及其相关化合物的体内代谢过程进行了研究 ,近… |
| 关 键 词： | 芹菜素 抑制肿瘤作用 研究进展 实验研究 黑色素瘤 前列腺癌 乳腺癌 甲状腺癌 |
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